Plat du traiteur
Viandes
Navarin d'agneau
La portion
9€
Blanquette de dinde au vinaigre de framboise
La portion
9€
Blanquette de veau a l ancienne
La portion
9€
Lapin a la moutarde ( ou aux pruneaux ou civet gibelotte)
La portion
10€
Estouffade de boeuf au chocolat
La portion
9€
Tomates farcies
La portion
9€
Poivrons farcis
La portion
9€
Pintade aux peches
La portion
9€
Cuisse de pintade farcie aux girolles sauce foie gras
La portion
10€
Confit de canard au basilic
La portion
9€
jambonnette de volaille aux girolles sauce foie gras
La portion
9€
Tajine de poulet aux pruneaux
La portion
9€
Tajine d'agneau aux fruits secs
La portion
9€
Poulet basquaise
La portion
9€
Porc au curry
La portion
9€
Chili con carne
La portion
9€
Gardianne de taureau
La portion
9€
ragout d escoubilles
La portion (recette originaire de pezenas)
9€
Jambon braisé sauce porto
jambon environ 35 a 40 pers (La portion)
9€
paella
10€paella royale
travers de porc, poulet ,seiche, petit pois , poivron , chorizo , pois gourmand ,moules , fruit de mer ,cœurs d artichaud, gambas
12€Poissons
Paupiette de saumon mousse de st jacques sauce mandarine imperiale
La portion
9€
Truite soufflée sauce champagne
La portion
9€
Gratin de poissons
spécialité (La portion)
9€
Ecornet farci
La portion
9€
Bourride de lotte
spécialité (La portion)
9€
supréme de saumon à la creme de poireaux
La portion
9€
Lotte a l americaine
La portion
9€
Rouille de seiche a la sètoise
specialité (La portion)
9€
